La duchesse Kate envoie toujours des lettres à son créateur de gâteaux de mariage 10 ans après avoir épousé le prince William

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Une gracieuse épouse royale !Duchesse Kateest resté en contact avecFiona Cairns, qui a conçu le gâteau pour son mariage en avril 2011 avecPrince William.

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Nous avons eu beaucoup de chance d'être au mariage cet après-midi-là, se souvient Cairns en exclusivité pourNous hebdomadairele mercredi 28 avril. J'ai reçu un appel téléphonique sur mon portable pour me dire que le couple avait dit que le gâteau était au-delà de leurs attentes. Ce n'était pas du couple; c'était en fait de quelqu'un au palais de Buckingham qui avait eu une conversation. Et puis après ça, j'ai parlé à Kate plusieurs fois et j'ai reçu des lettres, et oui, le gâteau a été un succès.

Le gâteau de mariage du prince William et de la duchesse Kate. Shutterstock

William, aujourd'hui âgé de 38 ans, et Kate, aujourd'hui âgée de 39 ans, ont eux-mêmes choisi Cairns pour les noces en raison de son style créatif et de l'utilisation d'ingrédients britanniques traditionnels. Le gâteau de mariage sera un gâteau aux fruits traditionnel à plusieurs niveaux, a déclaré un porte-parole de Buckingham Palace.Nousen mars 2011. Le gâteau, qui sera décoré de crème et de glaçage blanc, aura un fort thème floral britannique utilisant des éléments de la technique de Joseph Lambeth.

Le couple s'est marié le 29 avril 2011 à l'abbaye de Westminster. Ils ont ensuite servi des étages de la confection lors des baptêmes du prince George, de la princesse Charlotte et du prince Louis, ce qui est une tradition britannique.

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Le gâteau comportait initialement huit niveaux et était composé de 17 gâteaux aux fruits individuels. Jusqu'à 900 fleurs et feuilles glacées individuellement de 17 variétés ont décoré le bonbon élaboré.

le prince William et la duchesse Kate. Andy Commins / Piscine WPA / Shutterstock

Cairns a ditNousque Kate était la visionnaire derrière le gâteau, de la saveur aux accents de design.

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Elle est en fait très créative, a-t-elle noté. Je pense qu'en Amérique, le gâteau aux fruits n'est pas quelque chose que les gens choisiraient pour [leur] mariage, mais c'est très traditionnellement ce que les couples - enfin, pas tellement de nos jours. Ils ont toujours du gâteau aux fruits, mais remontant à l'époque de la reine Victoria, la reine Victoria a commencé avec la tradition du gâteau aux fruits comme gâteau de mariage. Et c'était vraiment les riches qui pouvaient se le permettre, puis c'est devenu plus courant.

Cairns et son équipe de 75 personnes ont reçu des détails secrets sur le mariage pour s'inspirer dans les semaines précédant la cérémonie. Un morceau de dentelle est venu par la poste. Et j'ai pensé: 'Je me demande si c'est la dentelle de la robe.' Mais on ne nous a pas dit ça. On nous demanderait simplement si nous pouvions le reproduire sur quelques-uns des étages du gâteau, a-t-elle révélé. Toute la liste de fleurs que nous avons faite pour le gâteau était une liste que Kate a dressée elle-même à partir du langage des fleurs et des fleurs [des] couronnements. On nous a dit que le muguet serait important, mais on ne nous a pas dit que ce serait la décoration principale de l'abbaye [ou] qu'elle porterait cela [dans] son ​​bouquet.

Le mariage lui-même était encore plus magique en personne qu'il n'apparaissait à la télévision. C'était l'occasion la plus spectaculaire et la plus merveilleuse, a déclaré CairnsNous. L'ambiance au sein de l'Abbaye était assez extraordinaire. C'était, c'était. Il y avait un bourdonnement d'excitation, et c'était une occasion très, très spéciale. C'était majestueux et c'était une énorme occasion historique, mais c'était aussi – je pense que c'était à cause de la façon dont il interprétait les idées personnelles du couple – assez intime aussi.

Avec le reportage de Christina Garibaldi

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