Gordon Ramsay prévoit d'ouvrir 100 restaurants aux États-Unis au cours des 5 prochaines années : « Faisons-le »
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Préparez-vous pour unGordon Ramsayinvasion! Le célèbre chef a récemment annoncé son intention d'ouvrir 100 restaurants à travers l'Amérique au cours des cinq prochaines années. L'expansion massive fait suite à la décision de Ramsay de s'associer à Lion Capital, une société de capital-investissement qui a travaillé avec Wagamama et Kettle Chips.
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Lire l'articleActuellement, leChef cuisinierl'empire des restaurants du juge comprend huit restaurants aux États-Unis à Las Vegas, Atlantic City et Baltimore en partenariat avec Caesars Entertainment. À l'échelle internationale, le portefeuille de Ramsay comprend plus de 30 restaurants supplémentaires.
Selon Forbes , l'accord de l'homme de 52 ans avec la société de capital-investissement, qui a donné à l'entité la propriété partielle de Gordon Ramsay North America, stipule que la société basée à Londres investira 100 millions de dollars sur cinq ans pour construire un empire de restaurants Gordon Ramsay à travers l'Amérique . La joint-venture prévoit d'ouvrir 100 nouveaux sites à travers le pays d'ici 2024.
Gordon Ramsay lors de la présentation Kent & Curwen lors de la London Fashion Week Men's January 2019 à Two Temple Place le 6 janvier 2019 à Londres, en Angleterre. Darren Gerrish/Darren Gerrish/WireImage
Je n'étais pas prêt à pédaler seul sur ce vélo sur une colline. Cela me prendrait encore 15 ans, a déclaré Ramsay au point de vente. Faisons cette chose.
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Lire l'articleLes établissements américains Gordon Ramsay Steak, Gordon Ramsay Pub & Grill et Gordon Ramsay Fish & Chips devraient faire partie de l'expansion, tout comme Gordon Ramsay Street Pizza et Gordon Ramsay Bread Street Kitchen, qui possèdent actuellement tous deux des emplacements à Londres.
Je suis tombé amoureux de ce pays il y a 20 ans. Il y a une volonté ici. Mon objectif, en ce moment, est d'établir l'une des marques alimentaires les plus excitantes d'Amérique, laLa cuisine de l'enferl'hôte a expliqué. Étant un maniaque du contrôle, j'avais besoin du bon partenaire à bord. Il y a beaucoup d'entreprises qui n'aiment pas ce genre d'emprise. Pour moi, le partenariat était crucial.
Le chef Gordon Ramsay cuisine dans l'un de ses restaurants, le Gordon Ramsay Pub & Grill du Caesars Palace, à l'intérieur du Planet Hollywood Resort & Casino le 27 janvier 2013 à Las Vegas, Nevada. Bryan Steffy/Getty Images
Le Britannique est conscient que l'expansion est ambitieuse, mais il n'est pas inquiet. Cela peut sembler agressif, mais nous n'ouvrons pas 80 ou 90 du même restaurant, a-t-il expliqué. Nous traversons avec une marque multicouche. C'est le peu sur lequel j'ai travaillé dur. Nous avons divisé et conquis.
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Lire l'articlePourtant, il ne fait aucun doute que le24 heures en enfer et retourLe choix du producteur de développer son empire arrive à un moment délicat pour l'industrie de la restauration. En mai 2019,Jamie Olivierannoncé qu'il étaitdévastéque sa propre collection de restaurants en Grande-Bretagne était en train de se dissoudre. 'Je suis profondément attristé par ce résultat et je tiens à remercier toutes les personnes qui se sont investies corps et âme dans cette entreprise au fil des ans', a-t-il déclaré à l'époque.