Jamie Oliver « dévasté » que son empire de la restauration touche à sa fin : « Je suis profondément attristé par ce résultat »

Ce fut une dure journée pourJamie Olivier. Le célèbre chef s'est rendu sur Twitter le mardi 21 mai pour annoncer que son groupe de restaurants, qui comprend 25 restaurants à travers la Grande-Bretagne, était entré en fonction, ce qui signifie que toutes les propriétés sauf trois devraient fermer immédiatement.

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Jamie Oliver assiste à une projection privée de sa nouvelle émission de Food Network Canada 'Jamie's Super Food' au Cineplex Odeon Cinemas le 28 octobre 2015 à Toronto, Canada. George Pimentel/WireImage

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Le terme britannique, qui est une forme de protection contre les créanciers, signifie que l'entreprise (Jamie Oliver Restaurant Group) doit rembourser ses dettes afin d'échapper à l'insolvabilité, si possible. C'est comme faire faillite, et cela signifie probablement que sans un afflux majeur d'argent, les restaurants d'Oliver (y compris les chaînes Jamie's Italian et Barbecoa steakhouses) cesseront d'exister.

Je suis dévasté que nos restaurants britanniques très appréciés soient entrés dans l'administration, a partagé l'homme de 43 ans. Je suis profondément attristé par ce résultat et je tiens à remercier toutes les personnes qui se sont investies corps et âme dans cette entreprise au fil des ans.

Mardi matin, des panneaux affichés à l'extérieur de plusieurs établissements britanniques d'Oliver faisaient allusion aux problèmes financiers. Ce restaurant est maintenant fermé, lisez un avis sur la porte d'un restaurant italien Jamie's à Glasgow, en Écosse.

Je suis profondément attristé par ce résultat et je tiens à remercier tout le personnel et nos fournisseurs qui se sont investis corps et âme dans cette entreprise depuis plus d'une décennie. J'apprécie à quel point c'est difficile pour toutes les personnes concernées, lesFête du vendredi soira déclaré la star dans une déclaration plus longue à la Grande-BretagneiActualités. Je tiens également à remercier tous les clients qui nous ont appréciés et soutenus au cours de la dernière décennie, ce fut un réel plaisir de vous servir.

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Un panneau annonce la fermeture d'un restaurant 'Jamie's Italian' le 21 mai 2019 à Glasgow, en Ecosse. ANDY BUCHANAN/AFP/Getty Images

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Ajout du chef né au Royaume-Uni : nous avons lancé Jamie's Italian en 2008 avec l'intention de perturber positivement la restauration du marché intermédiaire dans la rue principale du Royaume-Uni, avec des ingrédients de grande valeur et de bien meilleure qualité, les meilleures normes de bien-être animal et une équipe incroyable qui a partagé ma passion pour la bonne bouffe et le service. Et nous avons fait exactement cela.

Bien que les restaurants de l'aéroport d'Oliver's Gatwick devraient rester opérationnels (pour le moment), les fermetures signifient qu'environ 1 000 personnes sont désormais au chômage. Fifteen Cornwall, qui est exploité sous une franchise, n'est pas touché, tout comme l'entreprise internationale de franchise de restaurants d'Oliver.

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leCuisinier nualun avait précédemment tenté de sauver la partie britannique de son empire de restaurants en y injectant 13 millions de dollars de son propre argent en 2017 et 2018. Nous étions tout simplement à court d'argent, a-t-il déclaré auFinancial Timesl'année dernière. Et on ne s'y attendait pas. Ce n'est tout simplement pas normal, dans n'importe quelle entreprise.