La pionnière Ree Drummond partage la recette de gâteau au chocolat qu'elle prépare pour son mari Ladd à chaque fête des pères: 'Il a du mastic dans mes mains'
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Après 22 ans de mariage,Ree Drummondconnaît le chemin du mariLadd Drummondle cœur de la fête des pères. Sans surprise, il y a beaucoup de plats délicieux en jeu, et The Pioneer Woman sait exactement ce qu'elle préparera pour marquer l'occasion le dimanche 16 juin.
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Lire l'articlePour la fête des pères, c'est toujours un dîner fait maison. Ladd ne demande jamais rien mais il n'est pas obligé parce que je sais ce qu'il veut, a déclaré Drummond, 50 ansNous hebdomadairelors d'un récent dîner qu'elle a organisé pour célébrer le lancement de la toute nouvelle gamme de friandises pour chiens Pioneer Woman avec Purina.
Le repas de vacances de choix de son mari? Un steak, une salade de quartiers d'iceberg, une sorte de biscuit ou de pain chaud vraiment délicieux… et puis une sorte de gâteau au chocolat chaud ou tiède.
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Lire l'articleIl s'avère que cette propagation a été à peu près le repas de choix de Ladd pour la fête des pères depuis qu'il est devenu papa il y a 21 ans avec la naissance de sa fille aînée Alex. Les Drummond sont également parents d'une fille Paige, 19 ans, et de fils Bryce, 16 ans, et Todd, 15 ans.
Ladd aime beaucoup la viande et les pommes de terre et c'est là qu'il vit, a expliqué Drummond, notant que son mari est également un fan de plats italo-américains tels que le poulet au parmesan. Cependant, pour la fête des pères, leTalons noirs aux roues du tracteurl'auteur aime faire monter les choses d'un cran. L'entrecôte, le pain chaud, les biscuits, le gâteau au chocolat... C'est ma façon de dire qu'on est toujours aussi bons. Je te comprends toujours. Je te sens encore, dit-elle.
La pièce maîtresse du repas, selon Drummond, est la galette au chocolat. Vous sortez du four et versez le glaçage chaud dessus et ça suinte, a-t-elle expliqué. [Je] le sers avec de la glace à la vanille et [Ladd] est du mastic entre mes mains !
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Lire l'articleDécouvrez la recette de gâteau préférée de Ladd pour la fête des pères ci-dessous.
Gâteau au chocolat de Ree Drummond ThePioneerWoman.com
Le meilleur gâteau au chocolat
Donne 24 portions
INGRÉDIENTS:
Pour le gâteau :
• 2 tasses de farine
• 2 tasses de sucre
• 1/4 cuillère à café de sel
• 2 bâtonnets de beurre
• 4 grosses cuillères à soupe de cacao
• 1 tasse d'eau bouillante
• 1/2 tasse de babeurre
• 2 œufs entiers battus
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de vanille
Pour le glaçage :
• 1/2 tasse de pacanes finement hachées
• 1-3/4 bâton de beurre
• 4 grosses cuillères à soupe de cacao
• 6 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 livre (moins 1/2 tasse) de sucre en poudre
INSTRUCTIONS:
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le cacao. Mélangez.
- Ajouter l'eau bouillante, laisser bouillir le mélange pendant 30 secondes puis éteindre le feu. Verser sur le mélange de farine et remuer légèrement pour refroidir.
- Dans une tasse à mesurer, verser le babeurre et ajouter les œufs battus, le bicarbonate de soude et la vanille.
- Incorporer le mélange de babeurre au mélange beurre/chocolat. Verser dans un moule à gâteau de 18 × 13 feuilles et cuire à 350 degrés pendant 20 minutes.
- Pendant que le gâteau cuit, préparez le glaçage. Hacher finement les noix de pécan.
- Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter le cacao, remuer pour combiner puis éteindre le feu.
- Ajouter le lait, la vanille et le sucre en poudre. Mélangez.
- Ajouter les noix de pécan, mélanger et verser sur le gâteau chaud.
- Couper en carrés et servir chaud.
Avec le reportage de Brody Brown